鹤山市东古调味食品有限公司现位于鹤山市古劳镇麦水工业区3号，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五O年）享誉盛名都调珍酱园，至今已有一百七十余年历史。近年，东古公司在严格实施质量管理体系的基础上传承百年独特产品制作传统工艺，并在保持产品传统特色的基础上不断改革创新，以优质的黄豆、面粉等原料经传统池晒制，酿制出浓郁酱香味。保证产品质量的同时，开创了多种新型调味品，配备了多条国内先进的调味品生产线，使产品层次也获得明显的提升，现已发展成为颇具规模的调味品生产基地。

东古公司目前占地面积1000多亩，拥有超过五千个天然酱油酿造用晒池，员工人数超一千七百人。公司产品经上百年的发展，从单一品种发展成过百个产品，分七大类：酿造酱油、腐乳、醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜，其中酱油、腐乳、酱品类销售量乐观，市场占有率较大，一品鲜酱油为核心产品，备受消费者欢迎，酱油产品在全国消费者调查中满意度多年位列第一。

作为全国知名的调味品企业，早年已经顺利获得了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证，2017年公司通过“国家高新技术企业”认定，并在2020年、2023年通过高企复审。2021年公司被认定为“广东省省级企业技术中心”“广东省调味调鲜制品工程技术研究中心”，并和华南理工大学共同建立“全日制硕士专业学位研究生联合培养基地”。

公司品牌和产品获得了近乎200项的荣誉，如：“中国驰名商标”、“广东省著名商标”、“广东省制造业杰出贡献企业”等。2006年公司获得国家商务部首批“中华老字号”企业的荣誉称号，2009年“酱料（东古）”被认定为广东省食品文化遗产，2012年东古牌系列酱料制作技艺被广东省人民政府确定为省级非物质文化遗产。

东古公司恪守百年经营理念，坚持传统酿造工艺与现代技术的结合，实现“创百年品牌，树东古形象”的企业目标；近年来凭借深厚的中华传统文化底蕴，逐渐开展国际化战略，以民族企业为本，立足中华，面向世界，致力于创造一个影响深远的民族品牌。