近来，全球频发的极端天气正在冲击着农作物的产量，在已经是十年来最高点的粮价之上进一步带来了粮食通胀威胁。

巴西遭遇了二十年来最严重的霜冻，给该国的咖啡树，尤其是咖啡幼苗造成了致命打击；美国及加拿大的粮食作物则在极端干旱天气的炙烤下奄奄一息；而在一片泥泞的欧洲，暴雨引发了谷物遭受真菌感染的风险。

这一系列灾难凸显了科学家们多年来一直在发出的警告，即气候的变化和波动将使得全世界越来越难以保证足够的粮食供应，而越贫穷的国家遭受的冲击越严重，在某些情况下，甚至会导致社会和政治的动荡。

联合国2021年粮食系统峰会特使、卢旺达前农业部长Agnes Kalibata对此表示，此前全球一直低估了一个事实，即可能带来严重影响的天气会出现得越来越频繁。

农业不仅仅比其他行业更易受天气影响，而且目前已经变得极其全球化和集中化。这也营造了一个非常不稳定的局面，即一个地区的极端天气事件必然会在全球造成影响。

比如巴西生产的阿拉比卡咖啡豆就占全球产量的40%，而最近的霜冻灾害使得上周咖啡期货的价格一周飙升17%，一度触及209美元/袋，创下了2014年以来的历史纪录。此外，巴西还是世界上最大的糖和橙汁的出口国，也是玉米和大豆的主要生产国之一。

而糟糕的事情是，极端天气似乎正在冲击着全球几乎所有地区。

北美的干旱使得加拿大“草原三省”和美国北部的粮食作物纷纷枯萎，当地农民不得不把小麦和大麦作为牲畜饲料出售。在此形势下，当地春小麦的价格触及了八年多来的最高点。

干旱加上破纪录的高温还在加拿大引发了数百场野火，席卷5个省，几乎直至北冰洋。仅英属哥伦比亚省一地，就有数千辆运载出口粮食的火车被迫停运数周之久。

另外，极端高温甚至还影响了西北太平洋地区海产品的产出。

阿根廷港口商会负责人周五表示，目前正值阿根廷的大豆和玉米出口旺季，由于帕拉纳河的水位严重偏低，从出口枢纽罗萨里奥港口发船的货轮不得不将货物载重减少四分之一。由于天气预报显示该地区还将干燥数月，这一状况看不到缓解迹象。今年稍晚时候的小麦出口前景也令人担忧。

在巴西主要阿拉比卡咖啡种植区肆虐的霜冻，对于咖啡幼苗来说尤其致命，这会给农民造成更大的损失，并带来持续多年的后续影响。

当地资深行业顾问Judy Ganes指出，咖啡幼苗的死亡增加了对两年后咖啡产量的影响。当地咨询公司RR Consultoria Rural也补充称，2到4年之间的咖啡植株也需要大幅修剪，在下一年度不会有产出。

本月西欧低地国家发生了强降雨和洪水，使今夏欧洲比往年更加潮湿。雨水对庄稼造成了严重打击，延迟了收获的时间。而在此之前，欧洲春季的霜冻也破坏了当地从甜菜到水果的一系列作物，尤其是法国的葡萄园。

彭博预计今年欧洲的小麦产量实际上有望增加，但部分收成可能最终会被转而用于喂养牲畜，从而影响了对北非地区的出口。

战略谷物公司将法国小麦产量预测数据从3800万吨下调到3700-3750万吨，因为东北部地区的单产低于预期。并且表示，经过对法国中部和北部地区进行实地考察后，预计法国小麦降落值将会大幅下降，容重也异常低，这两项指标是决定小麦定价以及能否用于制粉或生产饲料的重要指标。

德国商业银行表示，人们担心晚些时候的过多降雨将会影响德国小麦质量而不是数量。市场人士预计风暴和洪涝将会导致小麦产量减少15万到20万吨。德国农户合作社DRV预计今年德国小麦产量为2280万吨。

来源：同花顺财经、博易大师