近日，粮食公益性行业科研专项“粮油储藏品质保持减损新技术研究”项目通过了国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司、财务审计司共同组织的项目整体验收。该项目由武汉轻工大学牵头承担，河南工业大学、南京财经大学、西安中粮工程研究设计院有限公司、湖南省粮油产品质量监测中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心等单位参与实施。

该项目研发了利用浅层地能的地下储粮新仓型，开发了系列糯米专用粉关键生产技术，为糯米粉专用化应用发挥示范作用；研发了植物油大型油罐储油安全预警与控制技术；研发了大豆油、菜籽油安全储藏技术；建立了优质籼稻储藏品质变化模型及实用保质技术；制定了粮库进出粮工作人员伤害危险源识别与事故风险评价规范。

该项目获授权发明专利6项、实用新型专利9项；制定标准12项；研制新装置、新工艺7项；开发技术集成7项，建立示范试验基地11个；并培养多名研究生和近20名技术骨干。“地下生态储粮仓试验基地”“系列糯米专用粉关键生产技术”等技术成果已在河南、湖北等省的粮油企业示范推广，取得明显社会经济效益，为粮食储藏品质保持减损技术进步提供了支撑。

（来源：国家粮食和物资储备局）