“气候危机给全球粮食安全带来了巨大的风险和挑战。”国际经济商业网站17日这样担忧地称。据报道，全球最大大米出口国印度正考虑禁止绝大多数大米的出口。尼日利亚总统提努布日前宣布该国进入粮食安全紧急状态。与此同时，世界气象组织警告，随着厄尔尼诺现象的出现，国际一些主要的粮食产区出现灾害天气，将导致粮食减产，粮价大幅上升。

据印度Mint新闻网17日报道，印度政府正在考虑禁止大部分大米品种出口的计划。据报道，印度约80%的大米出口将受到限制。《印度时报》称，印度考虑禁止大部分大米出口，主要是为了遏制国内不断上升的粮食价格。最新数据显示，今年以来，首都新德里的大米零售价上涨了约15%。印度大米价格上涨，主要是受极端天气的影响。据路透社报道，截至上周五，印度今年夏播水稻的种植面积较上年同期减少26%，原因是前几个月的降雨量较正常水平减少了8%。与此同时，旁遮普邦等北部粮食产区暴发了大洪水等灾害。

当地时间2023年7月13日，西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰，由于降雨量少和农田的密集灌溉，一棵植物生长在干旱的土地中央。（视觉中国）

路透社17日称，世界气象组织日前表示，破坏性的厄尔尼诺现象出现，可能影响一些粮食种植区，特别是“几乎所有稻米生产国都会受影响”。报道称，多数亚洲国家今年第二季水稻种植都将低于正常水平。在全球第二大大米出口国泰国，5月份降雨量比正常水平低26%。另一个主要稻米生产国印尼上个月罕见地与印度签署了一项进口100万吨大米的协议。

由于近来世界多地灾难性的极端天气以及地缘危机，国际粮价迅速上涨。7月17日，芝加哥交易所小麦期货价格上涨4.24%。

气候原因导致的粮食减产和粮价上涨对贫困国家影响最大，一些发达国家民众也大喊受不了。根据韩国消费者院17日公布的统计数据，6月韩国一碗炸酱面的平均价格为6917韩元（约合39元人民币），同比上涨10.4%。在首尔的冷面馆，一碗冷面要1.6万韩元（约合91元人民币）。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥18日接受《环球时报》记者采访时表示，农业靠天吃饭。目前极端天气出现得越来越频繁，农业生产会受到很大影响，进而影响供给。不过，极端天气对粮食市场的影响具有时滞性，等到收获后才会显现出来。李国祥说，尽管极端天气对我国农业也有影响，但中国农业基础设施建设完善，且粮食储备充足，极端天气对我国粮食供给影响非常有限。